rina polettiCiao Annalisa ,
e' tutta la settimana che faccio tortelli ripieni con le creme ,per assurdo sabato scorso era previsto un corso e avevo fatto 4 tipi di creme ,la pasticcera --crema al pistacchio -crema alle mandorle e crema al cioccolato ...causa neve il ... piùCiao Annalisa ,
e' tutta la settimana che faccio tortelli ripieni con le creme ,per assurdo sabato scorso era previsto un corso e avevo fatto 4 tipi di creme ,la pasticcera --crema al pistacchio -crema alle mandorle e crema al cioccolato ...causa neve il corso l'ho fatto ma al numero minimo di partecipanti..quindi mi e' rimasta una montagna di creme e per non buttare .impasta impasta -riempi e riempi .....il freazer e' pieno e qui a Cento il carnevale domenica e' stato rimandato e sara' cosi' anche la prossima domenica ..e' previsto ancora un sacco di neve !!!..meno male che ho un sacco di amici ..faro' una bella festa e faro' fuori tutto ..se riesco ti metto le foto del minicorso di sabato ciaoooo
' meno
Dulcisss in forno by Leyla: Ciao Rina !! Sono contenta che trasmetti la tua arte ai giovani. Ormai tra pasti pronti e surgelati, non si trovano più i veri sapori dei cibi preparati con le proprie manine !! Ed è giusto farli riscoprire .... Brava Rina !!
Su di me
Salve ,
sono una sfoglina professionista con esperienza di gastronomia ,ora in pensione mi diletto a fare promozione sul valore della sfoglia tradizionale e la cultura della cucina territoriale con corsi amatoriali e professionali ..curiosa di tutto cio' che ruota intorno alla cucina cerco di trasmettere questa mia passione sopratutto ai giovani !
Annalisa Miotto
Ciao a tutti.......domanda ....per fare una pappa al pomodoro ci và la cipolla??? Qualcuno la mette e qualcuno no e io cosa faccio???? Grazie per la risposta
Giancarlo Bini
Di cuore “ Buon Natale e Prospero
Anno Nuovo “ a tutti.
…. e che non manchi mai una
bottiglia di buon vino italiano sulla vostra tavola !.
Nell'ambito delle attivita' ludiche del B&B IL GUGO .Rina poletti esperta sfoglina e gastronoma vi invita a realizzare i dolci della tradizione del carnevale ..ci divertiremo e realizzeremo tutto con "LE NOSTRE MANI"