EMANUELE BONALDO Cari amici l'expo ha aperto da qualche giorno ed insieme all'expo sono partite numerose critiche a mc donald o come sponsor. Hovoluto rispondere ai panini da fast Foot con un panino slow Food e sopratutto un panino Pontinissimo fatto con ingredienti a ... piùCari amici l'expo ha aperto da qualche giorno ed insieme all'expo sono partite numerose critiche a mc donald o come sponsor. Hovoluto rispondere ai panini da fast Foot con un panino slow Food e sopratutto un panino Pontinissimo fatto con ingredienti a km 0 Dell Agro Pontino.
Ingredienti
Pane di cori di grano duro
200 grammi di macinato di bufala
Scamorza affumicata misto bufala
Lattuga pontina
Peperoni nostrani
Pomodoro
Salsa alle cipolle rosse e pomodoro
Maionese
Iniziamo a preparare il nostro panino preparando due hamburger di circa 100 grammi l uno. Aggiungiamo all impasto solo un po di sale e nulla più per non perdere il gusto della bufala.
Mettiamo su una piastra i nostri hamburger e facciamolo dorare PrimA da un lato e poi dall altro. Mentre la carne cuoce facciamo appassire, ma non troppo, circa 1 quarto di peperone tagliato a striscioline e iniziamo a far sciogliere la scamorza. Arrivati a questo punto quando tutti gli ingredienti saranno quasi cotti iniziamo comporre questa opera d arte. Tagliamo il panino a metà e facciamolo scaldare. . Intanto posizioniamo la scamorza mezza fusa sul primo hamburger e di seguito i peperoni e subito dopo l altro hamburger. Adesso iniziamo a mettere sul pane la maionese la Lattuga gli hamburger con in mezzo i peperoni e scamorza. Aggiungiamo come ultimo strato due fettine di pomodoro e la salsa di cipolla e pomodoro. Chiudiamo la nostra creatura con il resto del pane. Compriamo il panino con una spatola per far e derive tutto gli ingredienti e blocchi amo il tutto con degli spiedini. Togliete il tutto dalla piastra e ancora fumante godetevi questo panino i tutta calma. Buon appetito.p.s. la salsa cipolle e pomodoro è molto semplice da fare basta far bollire una cipolla rossa, aggiungere un bel pomodoro rosso un pizzico di sale e frullate il tutto meno
Su di me
WWW.TORTREPONTI.COM STORIA FOTO E RICETTE DELL'AGRO PONTINO
Dove mi trovo
LATINA
Annalisa Miotto
Ciao a tutti.......domanda ....per fare una pappa al pomodoro ci và la cipolla??? Qualcuno la mette e qualcuno no e io cosa faccio???? Grazie per la risposta
Cena Thai food
Menu'
- Yam seafood: Insalata di gamberi, calamari, verdure crude, coriandolo e con salsa fresca piccante.
- Phat Thai Kung: Spaghetti di riso saltati in padella con gamberi, salsa tamarindo, tofu, uova e verdure.
- Tom Yam Pla: Zupp...
Hai un ristorante, un’associazione.. una ditta?
Sai che hai l'obbligo di formare lavoratori, dirigenti, preposti e Datori di lavoro RSPP?
Possiamo aiutarti!
Ediclick s.r.l. organizza ed eroga differenti tipologie di corsi di formazione in materia d...