Postato 13 aprile 2012 |
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La ricerca di nuovi sapori e di accostamenti particolari insieme alla ricerca di piatti legati alla cultura e alle tradizioni locali, tipiche di un determinato territorio si sono fatte sempre più pressanti. È dunque il momento di dare sempre più risposte adeguate a questa esigenza, riscoprendo antiche ricette, creandone di nuove, rielaborandone altre, inventando abbinamenti particolari. In questa tendenza rientra anche la birra, che tradizionalmente si sposa assai bene con il cibo. La scommessa che si vuole fare è dimostrare che l'abbinamento prodotto sardo tradizionale (versione fast food)/birra, non solo è possibile, ma rappresenta una novità di successo per il mondo della somministrazione.
