LA SEMPRE più diffusa e costosa 'fobia' del glutine, motivata da possibili problemi di intolleranza, è infondata nella gran maggioranza dei casi. Lo sostiene un nuovo studio australiano pubblicato sul Medical Journal of Australia.
Fobia del glutine infondata, solo 1/6 degli adulti ha la celiachia
Lo sostiene un nuovo studio australiano pubblicato sul Medical Journal of Australia che solleva interrogativi verso un lucrativo mercato globale del gluten-free