Cioccolotta tutta Nutella

Buon anno a tutti, mi piace iniziare questo nuovo anno molto cioccolatoso, cosi ho realizzata questa torta ricca di cioccolato, che dirvi auguro a tutti un 2016 dolcemente cioccolatoso.😉😉😉

Cioccolotta tutta Nutella è preparata con un buonissimo Pan di spagna al cioccolato farcita e ricoperta di crema alle nocciole (Nutella) e decorata di trucioli di cioccolato al latte. 😊😊😊

ingredienti

per il pan di spagna a cioccolato

400 g di uova intere (pesarle senza guscio)

270 g di zucchero

20 g di zucchero di canna

1 buccia d’arancia

200 g di tuorlo (pesarlo senza guscio e albume)

220 g di farina 00

25 g di fecola di patate

120 di cioccolato amaro

bagna per il pan di spagna

liquore a cioccolato q.b.

400 ml di acqua

2 cucchiai di zucchero

per l’assemblaggio della torta PIÙ decorazione

1 barattolo di Nutella (450 g)

120 g di cioccolato a latte 

riccioli di cioccolato a latte q.b.

preparazione

Montare le uova intere con gli zuccheri e la buccia d’arancia, sempre montando aggiungere i tuorli a filo fino ad ottenere una massa spumosa.

Poi aggiungere dolcemente la farina setacciata, la fecola di patate, il cioccolato amaro.

Incorporandoli proseguendo delicatamente.

Cuocere il Pan di Spagna a forno preriscaldato a 180° per 45 minuti.

Fare la prova stecchino per la cottura.

Dopo cotto il Pan di Spagna, fatelo raffreddare bene e poi proseguite con l’assemblaggio.

Nel frattempo preparare la bagna in questo modo; mettere l’acqua e lo zucchero in un pentolino e farlo sciogliere bene, toglierlo dal fuoco e aggiungere il liquore a cioccolato.

Ora passiamo all’assemblaggio della torta.

Prendere il Pan di Spagna e tagliarlo in due strati.

Adagiare il primo strato su un vassoio per torta, bagnarlo con la bagna a cioccolato.

Farcire il Pan di Spagna con la Nutella e pezzetti di cioccolato a latte.

Bagnare il secondo strato e metterlo sopra al primo, ricoprire tutta la superficie di Nutella e decorare con riccioli di cioccolato a latte.😋😋😋

Pronta la nostra torta cioccolotta tutta Nutella.😉😉😉 

Ciao a tutti e alla prossima ricetta.😘😘😘

by Nancy