Cake design, la torta dell'Italia formato maxi entra nel Guinness
La torta scolpita più grande del mondo ha la forma dell'Italia, isole comprese, ed è lunga più di 16 metri. L'arte del cake design formato gigante entra nel Guinness dei primati con l'impresa certificata a Milano di 300 decoratori e pasticceri che hanno realizzato un tappeto di dolcezza largo 13,94 metri, lungo 16,46 metri e alto fino a 54 centimetri. La superficie complessiva è di oltre 244 metri quadrati: una distesa di pan di spagna ricoperta di glassa e decorata con i simboli in miniatura dell'Italia realizzati da abili cake designer che hanno trasformato la torta in un'opera d'arte. I monumenti delle principali città italiane sono stati realizzati in fondente di zucchero e applicati sulla superfice del dolce, prima di farlo in 12mila pezzi e servilo ai partecipanti di Hobby Show, la manifestazione in Fiera a Milano che ha ospitato la prova: quattro giorni di lavoro, sotto il coordinamento dell'Associazione nazionale cake designer