PASTICCIO DI FETA AL FORNO Ricetta piatto unico

Tengo sempre una confezioni di FETA greca in frigorifero perchè oltre ad essere un formaggio buonissimo anche se gustato da solo(magari al forno con PEPERONCINO e BASILICO) si adatta ad essere abbinato alla  carne ed anche ad altre verdure  ed oggi l’ho usata per un pasticcio di FETA al forno RICETTA PIATTO UNICO delizioso…

PASTICCIO DI FETA AL FORNO

Ricetta piatto unico

INGREDIENTI per 4 persone

  • 200 g di feta,
  • 500 g di pomodorini ciliegini,
  • una decina di olive nere,
  • 200 g di pane del giorno prima tagliato a grossi dadi,
  • basilico q.b.
  • olio evo q.b.,
  • sale q.b.,
  • pepe q.b.,
  • peperoncino q.b.

feta condita al forno La cucina di ASI Blog 2015 ©

PASTICCIO DI FETA AL FORNO

PREPARAZIONE

Accendete il forno a 180 ° C .

In una terrina mescolate i cubotti di pane, la feta a dadini, i pomodorini tagliati in spicchi  e le olive nere.

Aggiungete qualche cucchiaio di olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale(non troppo perchè la feta è particolarmente sapida), pepe e una presa di PEPERONCINO piccante.

Mettete anche qualche pezzetto di BASILICO fresco e dopo aver versato tutto in una teglia, infornate fino a vedere dorarsi il pane e la feta ammorbidirsi e colorarsi ai bordi.

Una ricettina basica ma estremamente saporita ed utilissima a riutilizzare il pane avanzato..

Buon appetito con il pasticcio di feta al forno!

 

FETA POMODORINI PANE OLIVE AL FORNO La cucina di ASI BLOG 2015

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