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Ingredienti

Per la pasta frolla: 500gr di farina, 300 gr di burro, 200 gr zucchero a velo, 35 gr di uova, 5 gr di fecola, scorza di limone grattugiata, un pizzico di sale.

Per la crema di yogurt al cocco: 60 gr di tuorli, 200 gr di zucchero, 90 gr di amido di mais (maizena), 1 kg di yougurt al cocco.

Per la guarnizione: cocco rapè.

Per conoscere il procedimento clicca qui.

Realizza la tua crostata e partecipa al Lisa Contest!

La noce di cocco è ricca di potassio: per questo è ideale d’estate per reintegrare i sali minerali persi. Contiene inoltre proteine e grassi che la rendono un alimento molto nutriente. Il latte di cocco è ricco di zuccheri, sali minerali e vitamine, in particolare B e C. Oltre ad essere un'ottima bevanda, è molto utile per le ossa, i denti e per il trattamento di disturbi quali nervosismo e debolezza generale. Per saperne di più clicca qui.

I punti vendita Nuova Pasticceria di Milano, Opera e Buccinasco osserveranno un periodo di chiusura dal 30 Luglio al 27 Agosto compreso. Riapertura il 28 Agosto.

Il negozio di San Giuliano Milanese invece resterà sempre aperto secondo l'orario estivo che trovi qui.

La Passione per la Bontà non va in vacanza!

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"bellissima!" - Susanna

"lavorate bene complimenti" - Orchidea Azzurra

"Delizioso il Vostro sito! Sono contenta di avervi conosciuto..! Così possiamo scambiarci dolci consigli ;)" - BACI DI DAMA

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