Ciao a tutti, oggi vi propongo un primo piatto davvero speciale, fusilli fatti a mano con Le Rustiche di Tonno e ‘Nduja Callipo. Questi straordinari filetti di tonno sono arricchiti dal sapore unico della ‘Nduja calabrese conosciuta in tutto il mondo, questo mix di sapori rende il vostro piatto unico e gustoso.
Ingredienti per 4 persone:
- 400 gr di fusilli fatti a mano
- 1 confezione Le Rustiche di Tonno e ‘Nduja Callipo
- 400 gr di pelati
- 100 gr di piselli
- ½ cipollotto
- 1 spicchio d’aglio
- Sale e pepe qb
- prezzemolo qb
Procedimento:
Pulite il cipollotto, dividetelo a metà e tagliatelo a fettine sottili. In un padella unite il cipollotto insieme all’aglio e un filo d’olio della confezione Le Rustiche di Tonno e ‘Nduja Callipo. Fate soffriggere leggermente il cipollotto e unite i pelati frullati nel mixer. Salate e pepate, fate cuocere il sughetto per 10 minuti, poi unite Le Rustiche di Tonno e ‘Nduja Callipo, amalgamate il tutto, senza far sbriciolare eccessivamente il tonno, continuate la cottura per altri 5 minuti. Lessate i fusilli per 5 minuti, scolateli e terminate la cottura saltandoli con il condimento. Tritate il prezzemolo, unitelo alla pasta e servite. Grazie a Le Rustiche di Tonno e ‘Nduja Callipo aggiungerete più gusto alle vostre pietanze.
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