Il 30 e il 31 gennaio Michela Berto e Raffaele Ros del ristorante San Martino di Rio San Martino – Scorzè (VE) ospiteranno in cucina lo chef stellato Gennaro Esposito del ristorante Torre del Saracino di Vico Equense (NA).
Michela Berto e Raffaele Ros, titolari del ristorante San Martino di Scorzè (VE), lunedì 30 e martedì 31 gennaio alle ore 20.00 ospiteranno in cucina il talentuoso chef Gennaro Esposito (2 stelle Michelin, 3 forchette del Gambero Rosso dal 2003 e 3 cappelli nella Guida Ristoranti d’Italia 2012 dell’Espresso) del ristorante Torre del Saracino di Vico Equense (NA).
Un menu di ben 6 portate quello che preparerà Gennaro Esposito, coadiuvato dal suo fedele staff di collaboratori, che lo accompagneranno in questa trasferta veneta al San Martino in casa di Raffaele Ros, anch’egli maestro di creatività, che con il collega della Penisola Sorrentina ha in comune la passione per la tradizione e le materie prime di qualità, legate alla ricchezza del territorio.
Gennaro Esposito preparerà un menu giocato sui suoi “classici” mescolando sapientemente creatività e disciplina, ingredienti che caratterizzano il suo mestiere, per soddisfare al meglio i sensi e la mente dei clienti.
La serata è organizzata grazie anche alla collaborazione della cantina Berlucchi che per l’occasione proporrà in degustazione il Cellarius, un Franciacorta Millesimato Brut 2007. Un vino elegante, con aromi di frutta bianca e crosta di pane, a cui sono stati attribuiti i prestigiosi 3 bicchieri della Guida Vini d’Italia 2012 del Gambero Rosso.
Il costo della cena è di euro 110 a persona, vini compresi. Su prenotazione.
Ristorante San Martino, piazza Cappelletto Rio San Martino – Scorzè (VE) Tel. 041 5840648 – Cell. 320 1609940, info@ristorantesanmartino.info www.ristorantesanmartino.info Il ristorante San Martino è aperto con il seguente orario a pranzo
12.00-14.00 e a cena 20.00 – 22.00. Giorni di chiusura: domenica sera e lunedì.
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