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Dalla Puglia con Sapore Album: Vini Pugliesi

Le uve di questi vini provengono da 500 ettari di terreno nei quali vengono allevati il Nero di Troia, il Bombino Nero, il Montepulciano, il Sangiovese, il Bombino Bianco, la Malvasia Bianca, il Trebbiano e il Pampanuto. Inoltre, in questa stessa area, hanno trovato il loro habitat ideale i vitigni internazionali Cabernet Sauvignon e Chardonnay. La maturazione tecnologica, individuata tramite criteri chimico-fisici e sensoriali, viene determinata in relazione al tipo di vino da produrre. Particolare attenzione è rivolta ai vini vinificati in purezza ottenuti dai vitigni quali l’Uva di Troia, il Bombino Nero, la Malvasia e lo Chardonnay.

Foto6 di 7 in Vini Pugliesi

Bianco DOC "Castel del Monte" gradi 12
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